La variante de protéine la plus courante sur le marché des compléments alimentaires est la protéine de lactosérum , qui est une protéine de lactosérum. Il est disponible en trois versions différentes: concentré de lactosérum, isolat de lactosérum et hydrolysat de lactosérum . En plus des poudres de protéines mentionnées, il existe des compléments protéiques avec une structure particulière, comme la protéine de caséine , qui est obtenue à partir de protéines de lait et digérée par l'organisme humain sur une très longue période de temps et est donc disponible pour le corps plus longtemps. En raison de leur composition, les poudres de protéines contiennent un grand nombre d' acides aminés essentiels tels que la leucine , l' isoleucine et la valine , qui peuvent permettre une régénération musculaire rapide après une activité physique. Protein Shake s convient particulièrement aux athlètes ayant un effort physique élevé, mais aussi comme substitut de repas entre les deux.

Utilisez Protein Shake s comme complément alimentaire pour les sportifs, pour perdre du poids ou comme substitut de repas

Étant donné que la protéine de lactosérum a un excellent profil d' acides aminés , elle est particulièrement appréciée des athlètes comme source de protéines appropriée après une séance d'entraînement. Surtout, il est rapidement disponible et est rapidement utilisé par l'organisme après un entraînement pour la régénération en entraînant les cellules musculaires endommagées. Sous forme de concentré de lactosérum , il offre une source de protéines rapide, peu coûteuse et suffisante pour les sportifs de masse et pour perdre du poids, qui peut être consommée soit avec de l' eau , du jus de fruits ou avec du lait (notamment de remplissage!). D'autres formes telles que l' isolat de lactosérum et l' hydrolysat de lactosérum conviennent particulièrement aux sports de compétition . La teneur en protéines de l' isolat est généralement plus élevée que celle du concentré pur - les valeurs varient ici entre 90 et 96 pour cent de teneur en protéines pures, contre 80 à 85 pour cent du concentré. L'hydrolysat de lactosérum, d'autre part, est particulièrement utile car les chaînes peptidiques qu'il contient ont déjà été décomposées. Étant donné que les boissons protéinées ont un degré de saturation élevé et en même temps n'ont qu'une faible teneur en calories , elles sont également idéales pour perdre du poids . Par exemple, les boissons protéinées associées au lait faible en gras peuvent servir de substitut de repas sain et rassasiant qui fournit au corps des protéines, qu'il ne convertit généralement pas en dépôts de graisse. L'excès de protéines est soit converti en chaleur par le corps ( thermogenèse ), utilisé pour la régénération musculaire et les processus immunitaires, soit simplement excrété à nouveau.