Vitamine e minerali , nonché la loro composizione e funzione

Le vitamine sono fondamentalmente composti organici che non servono principalmente come fonti di energia, ma svolgono una varietà di altre funzioni nell'organismo umano. Dal momento che molte vitamine non possono essere sintetizzate dall'organismo, devono essere assunte attraverso la dieta o come integratori alimentari e pertanto vengono anche chiamate sostanze essenziali . Viene fatta una distinzione tra vitamine liposolubili e idrosolubili . Le vitamine , che sono identificate dai loro nomi con lettere diverse, si presentano solo nella natura vivente e devono quindi essere formate da piante , batteri e animali . Rappresentanti noti del gruppo di vitamine sono, ad esempio, le vitamine A , B2 , B6 e B12 , nonché le vitamine C , D , E e K. La vitamina D è un rappresentante del gruppo vitaminico che può essere formato dall'organismo umano stesso, ad esempio attraverso l'azione dei raggi UV sulla pelle. I minerali (o anche chiamati minerali ) appartengono anche ai nutrienti inorganici . Questa classe di sostanze è presente negli organismi umani , animali e vegetali . A differenza delle vitamine, i minerali sono meno sensibili al calore, al freddo o alla luce. Come le vitamine, i minerali sono anche necessari per varie funzioni corporee come il calcio per costruire le ossa . I minerali vengono disciolti in liquidi o in tracce. Rappresentanti noti di questa classe di sostanze sono, ad esempio, magnesio , calcio , potassio , nonché ferro , rame e fosforo . Poiché vitamine e minerali sono essenziali per le diverse funzioni dell'organismo umano, devono essere assunti in forma sufficiente attraverso la dieta. Al contrario, se ci sono carenze qui, potresti riscontrare problemi di salute. Si consiglia pertanto di integrare vitamine e minerali con integratori alimentari di alta qualità.